Makanan yang satu ini merupakan salah satu
makanan tradisional yang sangat terkenal dari Sidoarjo, namanya adalah Lontong Kupang.Lontong
Kupang adalah makanan yang terbuat
dari bahan dasar kupang (sejenis
kerang kecil) yang dimasak dengan cara khusus dan disajikan bersama dengan
lontong,sate kerang dan lento. Kupang sendiri merupakan hewan laut sejenis kerang yang sangat kecil dan memiliki warna
tubuh berwarna kecoklatan. Kupang ini biasanya dapat ditemukan di pinggir
pantai atau lumpur air asin.
Lontong Kupang ini
merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat terkenal di Sidoarjo yang
menjadikannya menjadi makanan yang sangat terkenal di Sidoarjo. Selain itu,
Lontong Kupang ini juga terdapat di daerah lain seperti surabaya dan pasuruan.
Lontong Kupang ini biasanya
dihidangkan dengan sambal petis bersama dengan sate
kerang dan es
kelapa muda sebagai minumannya. Es kelapa muda ini selain enak dan
dapat menetralkan rasa. Selain itu air kelapa muda juga bisa sebagai cairan isotonic
yang sangat segar.
Lontong Kupang ini
memiliki cita rasa yang sangat khas. perpaduan rasa gurih dari kuah dan petis
yang kental serta beraroma udang ini tentu memberikan cita rasa yang khas.
Selain itu perpaduan lontong, kupang yang kenyal, dan lentho yang renyah tentu memberikan
sensasi yang luar biasa saat kita mengunyahnya.
Lontong Kupang ini
tidak hanya diminati masyarakat Sidoarjo saja, namun juga pelancong yang sedang
berada di sidoarjo. Lontong Kupang ini sangat mudah kita temukan di Sidoarjo.
Disana banyak penjual keliling atau warung yang menjajakan menu satu ini. Kurang
lengkap rasanya bila belum mencicipi makanan tradisioal dari Sidoarjo ini.
Selamat mencoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar