Kuliner rawon satu ini memang sedikit berbeda dengan rawon pada umumnya yang sering kita jumpai. Rawon Rosobo, rawon yang terkenal dengan kata rosobo terambil dari nama rumah makannya sendiri yaitu, Warung Rosobo. Warung rosobo ini berada di daerah Mojoagung depan alun alun mojoagung jombang jawa timur. Kita hanya cukup mengitari alun- alun dan akan menemukan deretan mobil terparkir bebas di depannya.
Pelayanan di warung ini terbilang cukup cepat.Daging sapi yang di hidangkan berbeda sekali. Biasanya potongan kecil daging sapi bercampur kuah keluwek banyak kita temui tetapi pada masakan rawon ini tidak. Daging sapi yang telah di gepuk berbentuk empal ini terlihat mendominasi di atas piring sebagian besar nasi. Tiga lapis daging empal yang terbumbuhi tersendiri tidak disatukan langsung di dalam kuah rawon. Karena dagingnya telah di beri bumbu.
Rasa keluwek berpadu padan sambal dan toge sangat cocok sekali di hidangkan. Di tambah daging empal yang sangat empuk menambah nilai plus pada warung ini. Untuk ukuran satu porsi nasi rawon cukup jumbo, terlebih daging empal yang di sandingkan, Namun untuk ukuran kuah sepertinya warung ini harus sedikit menambahkan agar sebanding dengan ukuran daging. Meski demikian warung ini sangat nyaman untuk di kunjungi.
Alamat Rawon Rosobo: No.191, Jl. Raya Mojoagung, Mojoagung, Jombang, Jawa Timur 61482
Tidak ada komentar:
Posting Komentar